Produktinnovation für die Privatmolkerei Bauer

sasserathNOW hat die Privatmolkerei Bauer initial bei der Entwicklung des neuen Produktkonzepts unterstützt. Ziel des Projekts war es, die Marke Bauer durch eine innovative Produkterweiterung für ein neues Kundensegment zu öffnen und sie dort relevant und einzigartig zu positionieren.

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Die Strategieberatung aus Berlin verantwortete dabei die strategische Ideen-Entwicklung und anschließende Markenpositionierung. Dafür hat sasserathNOW ein interdisziplinäres Ökosystem aus kreativer Excellenz und fachlicher Tiefe zusammengestellt. Das Team rund um Roman Klis verantwortete das Design, während Andreas Tuffentsammer die Expertise im Food-Segment ergänzte.

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Innerhalb eines 2-tägigen Workshops lieferten die Expert:innen wichtige Markt und Trend-Insights und schafften so Raum für Inspiration und Austausch. Aufbauend darauf wurden Personas entwickelt, zentrale Problemstellungen definiert und verschiedene Kreativmethoden angewendet. So entstanden erste Prototypen, die direkt mit potenziellen Konsument:innen vertestet wurden.

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In diesem Sprint-Format entstand die strategische Positionierung sowie ein Designkonzept für die Marke Kefir+ Drinks. Das neue entwickelte Produkt verbindet dabei die etablierten Stärken der Marke Bauer mit einem innovativen Ansatz und schafft so Raum für Wachstum.

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„Unser Anspruch ist es schnell, schlau und ergebnisorientiert zu sein. Mit dem NOWsprint für die Privatmolkerei Bauer haben wir das perfekt unter Beweis gestellt. In kürzester Zeit ist nicht nur eine tolle Produkt-Idee entstanden, sondern auch ein Markenkonzept, das die Marke Bauer verjüngt und in einem anderen Segment einzigartig positioniert – ohne die Herkunft zu leugnen. Durch die Produktportfolio-Erweiterung haben wir so gemeinsam eine sehr gute Grundlage für weiteres Wachstum geschaffen.“ – Anna Lüders, CEO

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Die Kefir+ Drinks ist seit Anfang des Jahres erhältlich.

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sasserathNOW ist eine unabhängige Strategieberatung mit Sitz in Berlin, die Marken, Menschen und Organisationen hilft, ihre Einzigartigkeit wirksam zu machen.

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